 Gruppo del Gusto
I vincitori di quest'anno sono:
Produzione che abbia contribuito a difendere i valori nutrizionali dell'agricoltura e dell'enogastronomia Italiana.
Premio a Nuncio Marcelli, in qualità di presidente dell'Associazione Regionale Produttori Ovicaprini d'Abruzzo: per l'impegno nella difesa delle buone pratiche della tradizione pastorizia e casearia e per aver trasmesso le sue conoscenze ai pastori afgani e palestinesi.
Divulgazione enogastronomica:
Davide Paolini il gastronauta: per il suo ruolo di portavoce per eccellenza della scienza in cucina e l'arte, oltre la cultura del buon mangiare accessibile a tutti e con i suoi servizi che ci convincono quotidianamente del valore delle tradizioni gastronomiche e l'obbligo morale di difenderle.
Ristorante storico che da generazioni e da almeno 100 anni trasmettono i valori della cucina italiana.
Premio alla Focacceria S. Francesco di Palermo di Vincenzo Conticello per essere riuscito a proporre, malgrado il difficile contesto nel quale si trova ad operare, una onesta e valida visione gastronomica dell'isola, tramandata da sei generazioni, mantenendo l'ambiente come
l'avevano vissuto diversi personaggi che hanno fatto la storia della Sicilia del Novecento.
Alla iniziativa particolare o alla Carriera per la buona tavola e buona salute.
Premio a "Le Donne del Vino": per l'attenzione che, l'associazione di 600 socie:produttrici, ristoratrici, enotecarie, enologhe, sommelier e giornaliste, dà ogni giorno alla qualità del prodotto e al rispetto dell'ambiente, attraverso tutta la filiera del vino.
Le Donne del Vino
Di particolare importanza per l’universo femminile è il premio alle “Donne del Vino” (DDV) che è stato ritirato dalla vicepresidente Chiara Lungarotti, amministratore unico delle Cantine Giorgio Lungarotti di Torgiano(Perugia), che ha ringraziato anche a nome del Presidente dell'Associazione Nazionale Donne del Vino all'Associazione della Stampa Estera in Italia per il grande onore dell’assegnazione del Premio Edizione 2007 del Gruppo del Gusto, “Questo riconoscimento sarà per la Presidente, per me stessa e per le mie numerosissime socie uno sprone a continuare nell'ideale di valorizzazione del Vino, come straordinaria ricchezza storica, valore culturale ed aggregazione sociale del mondo intero.”
Sono stati presenti alcuni rappresentanti della sezione Lazio/Umbria come, la delegata del Lazio/Umbria Patrizia Patini, che è fondatrice dell’Associazione Culturale enogastronomica Le Cannardizie, che ha sottolineato, che “il Lazio ha un numero elevato di socie giornaliste enogastronomiche che, grazie alla loro professionalità e sensibilità, hanno saputo individuare
l'eccellenza dell'universo femminile e tradurlo con estrema immediatezza al lettore.”, Flaminia Marinaro dell’azienda Patrizi Montori (Terni), Veronica Trasmondi di Donnardea, Lucia de Santis dell’azienda Casal Mattia e le giornaliste Alessandra Moneti (Ansa) e Benigna Mallebrein (Stampa Tedesca e membro della Stampa Estera)
Chi sono le Donne del Vino?
“Le Donne del Vino” si contraddistinguono per la loro vivacità e per la loro comunicazione moderna e anticipatrice, tale da costituire un autentico fenomeno associativo davvero unico. “Le Donne del Vino” puntano soprattutto sulla qualità e il rispetto dell’ambiente.
Oggi il 30% delle aziende vitivinicole in Italia ha una direzione femminile in un ambiente tradizionalmente maschile. Il 50% del vino toscano è prodotto da aziende femminili.
Nella stragrande maggioranza dei casi, queste cantine producono vini con denominazione (77%). Da questo si deduce che i vini al femminile sono orientati sull’identità e sull’origine. Le aziende sono curate al massimo, la gran parte esegue la coltivazione biologica e la loro attenzione è rivolta alla cura più attenta al prodotto.
L’associazione, che è stata impegnata in manifestazioni letterarie ed enogastronomiche, è presieduta da Pia Donata Berlucchi e riunisce 600 socie, per la maggior parte produttrici, ma anche ristoratrici, enotecarie, enologhe, sommelier, giornaliste ed esperte, cioè tutta la filiera del vino. L’associazione è stata fondata nel 1988 da Elisabetta Tognana e oggi è presente in tutta la nazione con delegazioni regionali che l’anno prossimo festeggeranno, con manifestazioni particolari, i vent’anni della fondazione.
(www.ledonnedelvino.com)
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