Sensi diVini - La degustazione del vino è sopratutto celebrale
Assaggiamo con la lingua, odoriamo col naso, ma è veramente così?
Il tutto non si svolge piuttosto nel cervello?
Vi piace mangiare e bere?
Mangiare bene vi dà carica ed entusiasmo?
Avete piacere nel mangiare?
... allora voi sapete, che la lingua e il naso, l'odore, il gusto, la "texture" e la temperatura sono solo componenti, su cui si basano il benessere e la sensazione di gioia durante un buon piatto accompagnato da bevande squisite. Anche il cervello ama gustare con stile!
Se volete guardare dietro le quinte della vostra "percezione chimica (dei sensi)",
se volete sapere, come nasce la sensazione di gioia,
se volete arricchire la vostra percezione del gusto tramite la conoscenza,
- allora dovete partecipare ai prossimi simposi (ved. Programm, in linuga tedesca)
o vi potete informare sugli ultimi eventi a Bolzano e Würzburg.
 Il nutrimento dello spirito è garantito dal libro
"Sensi diVini- Die Weinprobe findet im Kopf statt",
appena pubblicato in lingua tedesca ( c’è anche la versione italiana).
Il libro si può ordinare in libreria o direttamente sul sito >> di più...
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